The Native Circle.

Mitayue Oyasin.

Maïsbrood met Ham en Kaas. (Voor ongeveer 16 stuks)

Ingrediënten:

  • 140 gram zelfrijzend bakmeel.
  • 125 gram maïsmeel.
  • 1 kopje geraspte cheddar.
  • 3 plakjes ham in stukjes.
  • Handje fijngehakte peterselie.
  • 2½ dl. Melk.
  • 60 ml. Olijfolie.
  • 2 eieren.

Nodig: Een bakblik

Bereiding: Verwarm de oven voor op 180° C. Vet een bakblik in of bekleed de bodem en zijkanten met bakpapier. Zeef het bakmeel. Voeg de maïsmeel, peterselie, kaas en ham toe. Maak in het midden een kuiltje. Meng de melk, eieren en olijfolie en voeg dit bij de droge ingrediënten. Roer alles goed door elkaar. Doe het mengsel in de bakblik, strijk de bovenkant glad. Bak het brood in 30 minuten. Het brood is goed als je er een breinaald of satéprikker in steekt en die er weer schoon uitkomt. Laat het brood 10 minuten rusten voor je het aansnijd.

Download hier dit recept.


Klik op de afbeelding om naar onze dochter website "Kracht- en Totemdieren" te gaan:

Mitakuye Oyasin.

(We are all related)