The Native Circle.

Mitayue Oyasin.

Oogstbrood met Tutti Frutti.

Ingrediënten:

  • 250 gram patentbloem.
  • 1¼ dl melk.
  • Een zakje instantgist of 30 gram verse gist.
  • 50 gram boter.
  • 1 eetlepel zout.
  • 500 gram fijngesneden tutti frutti.
  • Eventueel 1 ei.

Bereiding: Laat de tutti frutti enige uren weken in lauw water. Maak een gistdeeg en laat dit rijzen. Meng de tutti frutti erdoor en kneed weer goed door. Vorm nu een rond brood en leg het op de bakplaat. Vorm een hoofdje en snij het brood in. Bestrijk het brood eventueel met een losgeklopt ei en laat het deeg weer rijzen. Bak het brood op 180º C in 30 minuten. U kunt het ook in een broodbakmachine bakken.

Download hier dit recept.

Klik op de afbeelding om naar onze dochter website "Kracht- en Totemdieren" te gaan:

Mitakuye Oyasin.

(We are all related)