The Native Circle.

Mitayue Oyasin.

Honderd vruchtensalade.

Ingrediënten:

  • 1 ananas in blokjes gesneden.
  • Half pond kersen.
  • 1 grapefruit in partjes verdeeld.
  • 2 mandarijnen in partjes verdeeld.
  • 1 pond blauwe en witte druiven zonder pit.
  • 2 kopjes groene en oranje meloenbolletjes.
  • 2 perziken, ontpit en in blokjes gesneden.
  • 2 nectarines, ontpit en in blokjes gesneden.
  • Half pond verse aardbeien.
  • 2 pruimen in blokjes gesneden.

Bereiding: Meng al het fruit in een grote kom. Klop slagroom, samen met 2 eetlepels sinaasappelsap  en een snufje zout, in een gekoelde kom stijf. Dien dit apart op. Serveer het fruit koel. Heerlijk op een warme midzomerdag!

Download hier dit recept.