The Native Circle.

Mitayue Oyasin.

Imbolc Pannenkoeken.

Ingrediënten:

  • 1 liter melk.
  • 500 gram bloem.
  • 4 grote eieren.
  • 2 dessertlepels vanillesuiker of honing.
  • ½ theelepel kaneelpoeder.
  • 1 mespuntje zout.
  • Boter of olie.

Dit kunt u bijv. op uw pannenkoek doen:

  • Spek.
  • Geraspte kaas.
  • Rozijnen.
  • Basterdsuiker.
  • Honing.
  • Stroop.
  • Slagroom.
  • Chocopasta.

Bereiden: Doe de bloem in een mengkom en voeg meteen suiker, kaneel en zout toe. Maak een kuiltje in de bloem en breek er één voor één de eieren in. Roer met een garde door de massa. Dit wordt 1 grote klont, dus voeg een scheut melk toe. Voeg de melk met scheuten toe terwijl je blijft roeren en kloppen, dit voorkomt klontjes in het beslag. Laat het beslag even een half uurtje rusten, daar wordt het lekkerder van, waarom weet ik niet. Bak pannenkoeken zoals je gewend bent, met de toevoegingen die je lekker vind.

Download hier dit recept.


Klik op de afbeelding om naar onze dochter website "Kracht- en Totemdieren" te gaan:

Mitakuye Oyasin.

(We are all related)