The Native Circle.

Mitayue Oyasin.

Meidoornbloesem-citroenmelisse-slaapmutsje. (voor ± 2½ a 3 liter wijn.)

Ingrediënten:

  • 200 gram Verse meidoornbloesem of gedroogde meidoornbessen.
  • 200 gram citroenmelisse.
  • 500 ml. brandewijn.
  • 2 liter water.
  • 1 kleine pot honing.

Nodig: Een goed, luchtdicht afsluitbare pot of (schone) emmer met deksel van 10 liter inhoud. Lege (schone) wijnflessen met kurk.

Bereiding: Doe de meidoornbloesem (of gedroogde meidoornbessen) en de citroenmelisse in een goed, luchtdicht afsluitbare pot of (schone) emmer met deksel en voeg hier de brandewijn aan toe. Dit laat u vervolgens drie weken staan. Na drie weken zeeft u het geheel en vervolgens voegt u het water en de honing toe. (u kunt natuurlijk meer honing toevoegen als u de wijn zoeter wilt hebben.) Roer het geheel goed door elkaar tot de honing geheel is opgelost. De wijn is nu gereed om te drinken. (u kunt de wijn in lege wijnflessen doen, maar zorgt u er dan voor dat u wijnflessen heeft met een kurk.)

Download hier dit recept.


Klik op de afbeelding om naar onze dochter website "Kracht- en Totemdieren" te gaan:

Mitakuye Oyasin.

(We are all related)