The Native Circle.

Mitayue Oyasin.

Samhainkoeken.

Ingrediënten:

  • ½ kopje boter.
  • ¼ kopje bakvet.
  • 1 kopje suiker.
  • 2 eieren.
  • 1½ theelepel honing.
  • 1 theelepel vanille extract.
  • Witte wijn.
  • Kaneel.
  • Amandelextract.
  • 1 theelepel zout.
  • 2½ tot 3 koppen bloem.
  • 2 eetlepels havervlokken.

Bereiding: Meng boter en bakvet dooreen en laat smelten. Voeg de suiker toe, de eieren, honing, vanille, wijn, kaneel en amandel. Meng in een aparte kom het bakpoeder, zout, bloem en havervlokken. Doe de droge ingrediënten bij de natte. Zet een uur in de koelkast. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven plank. Steek koekjes uit met een halvemaanvormige snijder of rol het deeg tot balletjes en druk er een stervorm in met een koekjesstempel. Leg ze op een niet ingevet stuk bakpapier. Bak 6 tot 8 minuten op 175° C. of tot ze goudbruin zijn.

Download hier dit recept.


Klik op de afbeelding om naar onze dochter website "Kracht- en Totemdieren" te gaan:

Mitakuye Oyasin.

(We are all related)