The Native Circle.

Mitayue Oyasin.

Gevulde Ostara-eieren.

Ingrediënten:

  • 8 hardgekookte eieren.
  • 2 kopjes mayonaise.
  • ⅛ kopje suiker.
  • ½ kopje azijn of nat van zoete augurken.
  • Verse tijm of basilicum.
  • Waterkers.

Bereiding: Kook de eieren, laat ze na het koken even wat afkoelen, vervolgens pel de eieren en snijd ze in de lengte door. Schep het eigeel eruit en prak dat fijn met een vork of maal het in een blender. Voeg de mayonaise, suiker en azijn toe. Klop tot romig. Vul de eiwitten weer met het mengsel, met behulp van een spuitzak of heel voorzichtig met een theelepel. Garneer met verse tijm of basilicum naar wens en leg het op een bedje van waterkers.

Download hier dit recept.


Klik op de afbeelding om naar onze dochter website "Kracht- en Totemdieren" te gaan:

Mitakuye Oyasin.

(We are all related)