The Native Circle.

Mitayue Oyasin.

Wilde kruidensalade met vinaigrette.

Ingrediënten:

  • 4 bloemen en 16 blaadjes van de Oost Indische kers.
  • 12 bloempjes van de rode klaver.
  • 4 koolbladeren.
  • 4 paarse mosterdblaadjes.
  • 4 takjes basilicum.
  • 4 takjes rozemarijn.
  • 12 viooltjesblaadjes.
  • 8 paardenbloembladeren.

Ingrediënten voor de dressing:

  • 4 Eetlepels olijfolie.
  • 2 eetlepels balsamico azijn.
  • ½ theelepel fijngehakte knoflook.

Nodig: 1 (sla)kom. Een kom voor de dressing.

Bereiding van de dressing: Voeg alle ingrediënten samen in een kom en meng deze goed.

Bereiding van de salade: Spoel alle ingrediënten even af en vervolgens doet u ze in een (sla)kom en meng alle ingrediënten door elkaar. Doe vervolgens de dressing er overheen en uw wilde kruidensalade is klaar.

Download hier dit recept.