The Native Circle.

Mitayue Oyasin.

Vleespastei.

Ingrediënten:

  • 350 gram biefstuk in dunne reepjes.
  • 100 gram aardappelen in blokjes.
  • 1 gesnipperde ui.
  • Beetje zout.
  • Zwarte peper uit de molen.
  • 350 gram kruimeldeeg.

Bereiding: Meng de biefstuk, de aardappelen en de ui goed door elkaar. Flink kruiden met zout en peper en alles samen malen. Het deeg in 4 delen verdelen en uitrollen in cirkels van zo’n 20 cm. Verdeel het vleesmengsel over de deeglappen en vouw die erover dubbel. Knijp de randen van de cirkels samen met je vingers, zodat ze goed dicht zitten. Bak ze in een oven van 220° C een kwartiertje om bruin te laten worden. Daarna zet je de oven op 170° C voor 1 uur. Worden je pasteien te bruin, dek ze dan af met aluminium folie. Er zijn allerlei variaties te maken, zoals met blauwe schimmel kaas, prei, pijnboompitten, champignons, broccoli, maïs,wortel etc.

Download hier dit recept.


Klik op de afbeelding om naar onze dochter website "Kracht- en Totemdieren" te gaan:

Mitakuye Oyasin.

(We are all related)