The Native Circle.

Mitayue Oyasin.

Zonnepittenhapjes.

Dit is een lekker symbolisch hapje om na je midzomerritueel te eten. De zonnepitten zijn symbolisch voor de zon - dus voor de zomer.

Ingrediënten:

  • 1 pakje bladerdeegvellen. (uit de diepvries)
  • 1 zakje zonnepitten.
  • 1 zakje geraspte kaas.
  • 1 ei.

Bereiding: Maak de bladerdeegvellen van elkaar los als ze nog bevroren zijn. Leg ze naast elkaar op een bakplaat met bakpapier en laat ze zelf ontdooien. Scheidt eiwit van het eigeel en doe ze ieder in een schaaltje. Als de bladerdeegvellen ontdooid zijn, strooi je in het midden van een vel een hoopje zonnepitten. Vouw de zijkanten naar binnen zodat het een dicht, vierkant 'pakje' wordt. Plak de zijkanten vast met eiwit. Leg het pakje ondersteboven, dus met de gevouwen kant naar beneden op de bakplaat. Besmeer de bovenkant met eigeel en bestrooi het pakje met geraspte kaas. Doe dit met alle deegvelletjes. Kijk op het pakje van de bladerdeegvelletjes hoelang ze in de oven moeten.

Download hier dit recept.


Klik op de afbeelding om naar onze dochter website "Kracht- en Totemdieren" te gaan:

Mitakuye Oyasin.

(We are all related)