The Native Circle.

Mitayue Oyasin.

Litha salade.

Ingrediënten:

  • courgette.
  • handvol cherrytomaatjes.
  • 3 eetlepels pijnboompitten.
  • 100 gram feta in kleine stukjes.
  • 70 gram rucola.

Bereiding: Snijd de courgette in flinterdunne plakken en bestrijk deze dun met wat olijfolie. Bak ze kort in de koekenpan of grillpan. Leg ze op een stukje keukenpapier om uit te laten lekken. Hierna bak je de tomaatjes 3 minuutjes in dezelfde pan. Doe de groente samen in een schaal en verkruimel de feta erboven. Garneer met pijnboompitten en rucola.

Download hier dit recept.


Klik op de afbeelding om naar onze dochter website "Kracht- en Totemdieren" te gaan:

Mitakuye Oyasin.

(We are all related)