The Native Circle.

Mitayue Oyasin.

Komkommersterretjes met venkel en cocktailsaus.

Ingrediënten:

  • 4 komkommers.
  • ¼ kopje plantaardige olie.
  • 2 eetlepels citroensap.
  • 1 theelepel venkelzaad.
  • ½ theelepel zout.
  • ¼ kopje fijngehakte ui.

Ingrediënten voor de Cocktailsaus:

  • Mayonaise.
  • Tomatenketchup.
  • 1 borrelglaasje Whisky.

Bereiding van de komkommersterretjes: Was en schil de komkommers. Snij in dunne plakjes. Steek er met een koekjessnijder in stervorm sterren uit. Leg in kom met deksel. Voeg olie, citroensap, venkelzaad, zout en ui toe. Dek het geheel af en laat 12 tot 15 uur in de koelkast staan onder regelmatig roeren.

Bereiding van de cocktailsaus: Meng mayonaise, tomatenketchup en het  borrelglaasje Whisky. Roeren tot alles goed vermengd is. Dien op met de komkommers.

Download hier dit recept.


Klik op de afbeelding om naar onze dochter website "Kracht- en Totemdieren" te gaan:

Mitakuye Oyasin.

(We are all related)