The Native Circle.

Mitayue Oyasin.

Groene compote van Kruisbessen en Vlierbloem.

Ingrediënten:

  • 2 a 3 vlierbloemen.
  • 850 gram groene kruisbessen. (verwijder uiteinden)
  • 2 kopjes suiker.
  • 2½ kopje koud water.

Nodig: Een vierkant lapje ongebleekte mousseline of katoen. Een pan.

Bereiding: Bind de vlierbloemen in een vierkant lapje ongebleekte mousseline of katoen bijeen en doe ze in een pan. Voeg kruisbessen, suiker en water toe. Breng langzaam aan de kook en  laat 2 minuten koken of totdat de kruisbessen openspringen. Verwijder de vlierbloemen en laat afkoelen. Dien op in een mooie kom of glazen schaal en garneer met verse vlierbloemen.

Download hier dit recept.


Klik op de afbeelding om naar onze dochter website "Kracht- en Totemdieren" te gaan:

Mitakuye Oyasin.

(We are all related)