The Native Circle.

Mitayue Oyasin.

Broccoli en bloemkool met kaassaus.

Ingrediënten:

  • 2 grote struiken broccoli.
  • 2 grote bloemkolen.

Ingrediënten voor de saus:

  • 1 kopje dikke room.
  • 2 a 3 eetlepels water.
  • 225 gram boter.
  • 2 grote fijngehakte knoflooktenen.
  • 1 theelepel knoflookpoeder.
  • 850 gram kaas in dunne plakjes.
  • 3 eetlepels maïzena of bloem gemengd met water.

Bereiding: Doe de room en het water in een steelpan en verwarm op een laag vuurtje onder constant roeren. Voeg boter, knoflook en knoflookpoeder toe. Daarna de kaas plakje voor plakje,onder voortdurend roeren. Is alle kaas gesmolten, voeg dan de maïzena of meel met water toe om te binden. Roer tot gewenste dikte en zet terzijde. in de tussentijd maakt u de broccoli en de bloemkool kaar. Wanneer dit klaar is laat u de broccoli en de bloemkool afkoelen tot kamertemperatuur. Giet, vlak voor het opdienen, de saus over de groenten.

Download hier dit recept.


Klik op de afbeelding om naar onze dochter website "Kracht- en Totemdieren" te gaan:

Mitakuye Oyasin.

(We are all related)